غذایی و دارویی-مخمرمالت

توضیحات

به جو جوانه زده و برشته شده اطلاق می گردد به عبارت دیگر براي تهیه مالت جو ، آن را سبز کـرده و سپس با حرارت غیر مستقیم رطوبت آن را گرفته و پس از جدا کـردن جوانـه و ریـشه جهـت مـصارفسالیانه ذخیره می کنند